Nadine Rauterberg

Voedsel-waarde Ontwerper

Over

Interactieve Eetbelevingen
Elemental Eating
Shared connections
Rooted Cycle
Shaped by Taste


Tastbare voedsel verhalen
Phood Farm
Voedseltuin

Voedsel Coach
FoodCare
Creatieve sessies


Farm events 


Nominaties & Exposities

Contact 


Co-creatie - participatie - design thinking - concepten ontwikkelen - eetbelevingen - kortketen  - story-telling - ontmoetingen/dialogen - waardecreatie - sociale impact - holistische voeding - gezondheid - grafisch vormgeven - ruimtelijke curatie Als ontwerper en food creative richt ik mij op projecten rondom voedsel-waarde-transitie en het creëren van interactieve eetbelevingen die de huidige waarde van voedsel bevragen en een nieuwe waarde creëeren die meer holistisch is m.b.t. gezondheid. Het doel is via co-creatie de verbindingen tussen boer, land, kok en eter tastbaar te maken, en streef ik met mijn werk naar een holistische benadering van voedsel met als insteek de gezondheidscrisis die zowel de mens als de natuur treft aan te pakken.

Met mijn werk onderzoek ik hoe voeding niet alleen fysiek, maar ook mentaal en emotioneel voedt, en zie het als een krachtig middel om hoofd, hart en buik te verbinden voor een verbeterd welzijn. 
Door diverse spelers binnen het voedselsysteem samen te brengen, wil ik bestaande rollen/posities herdefiniëren en gezamenlijk tot nieuwe invalshoeken komen.

Aan deze nieuwe invalshoeken koppel ik een ervaring, waardoor ik door beleving beweging brengt voor verandering. Ik geloof namelijk dat de kern hem zit in gedragsverandering, wat begint bij een ervaring. 

Nadine Rauterberg is alumni Design Academy.


© Thaïs Busnel

©NadineRauterbergVoedsel-waarde ontwerperKVK: 92793851